Antes de mais nada quem consegue resistir ao charme inconfundível desse biscoito, então o que você acha de preparar essa torta de biscoito oreo? Crocante, com recheio doce e um sabor que remete à infância, ele é a estrela principal desta torta irresistível.
Prepare-se para uma explosão de sabor que te conquistará na primeira mordida. Esta receita é perfeita para os apaixonados por chocolate e ideal para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma celebração especial.
Ingredientes Torta de Biscoito Oreo:
Para a base:
- 25 biscoitos Oreo (aproximadamente 1 pacote e meio)
- 75g de manteiga sem sal derretida
Para o recheio:
- 400g de cream cheese em temperatura ambiente
- 200g de creme de leite fresco gelado
- 180g de açúcar de confeiteiro peneirado
- 15g (1 colher de sopa) de extrato de baunilha de boa qualidade
- 14 biscoitos Oreo para a decoração (reserve alguns para triturar e outros para decorar inteiros ou em metades)
Modo de preparo Torta de Biscoito Oreo:
- Prepare a base: misture os biscoitos Oreo no liquidificador até que fique uma farofa, em seguida misture com a manteiga derretida e coloque e vá arrumando em uma forma de fundo removível. Logo depois, coloque na geladeira até preparar o recheio. Este tempo de refrigeração é crucial para que a base fique firme e não se desfaça ao receber o recheio.
- Prepare o recheio: batendo o creme de leite até ficar firme. Coloque o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha e misture até formar um creme uniforme.
- Monte a torta: Coloque o recheio na base de Oreo e espalhe de forma uniforme. Pique alguns biscoitos Oreo e decore a superfície da torta.
- Leve à geladeira: use filme de pvc para cubrir a torta e coloque na geladeira por no mínimo 3 horas, idealmente por 4-6 horas ou toda a noite. Este tempo de refrigeração é essencial para o recheio se afirmar e os sabores se intensificarem.
Enfim para servir, retire a torta da geladeira e remova cuidadosamente o aro da forma de fundo removível. Sirva a torta gelada e desfrute de cada mordida!
Dicas e Variações:
- Toque Sofisticado: Para uma versão ainda mais especial, adicione raspas de chocolate amargo ou pedaços de frutas vermelhas frescas, como morangos ou framboesas, ao recheio.
- Intensidade de Chocolate: Se você é um chocólatra assumido, adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar ao recheio.
- Base Alternativa: Experimente substituir parte dos biscoitos Oreo por biscoitos de chocolate ou amanteigados para uma base com textura e sabor diferentes.
- Contudo essa torta é perfeita para: um lanche da tarde delicioso, uma festa de aniversário inesquecível, uma sobremesa especial para impressionar ou até mesmo presentear alguém querido.
Gostou da receita? Então deixe seus comentários e envie para seus amigos e familiares! Bom apetite!
